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21 Datensätze gefunden

  • Überwachung von Wildvögeln auf Aviäre Influenza (AI)

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Aviäre Influenza (AI) ist eine hochansteckende und akut verlaufende Viruserkrankung, die vor allem Geflügelarten wie Hühner und Truten betrifft. Wildvögel gelten als...

    Zuletzt aktualisiert: 16. Dezember 2024

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  • Kontrollen bei der Einfuhr von pflanzlichen Lebensmitteln aus Drittstaaten

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Wirtschaft und Finanzen

    Bestimmte risikoreiche pflanzliche Lebensmittel aus bestimmten Drittstaaten müssen bei der Einfuhr in die Schweiz einer verstärkten Kontrolle unterzogen werden. Diese führt der...

    Zuletzt aktualisiert: 12. November 2025

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  • Schwerpunktprogramme mit dem Zoll

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Wirtschaft und Finanzen

    Um die Sicherheit von pflanzlichen Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen beim Import in die Schweiz zu überprüfen, legt das BLV jedes Jahr ein gezieltes Schwerpunktprogramm fest....

    Zuletzt aktualisiert: 12. November 2025

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  • Kontrollen bei der Einfuhr von tierischen Lebensmitteln aus Drittstaaten

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Wirtschaft und Finanzen

    Lebensmittel tierischer Herkunft aus Drittstaaten müssen bei der Einfuhr in die Schweiz durch den grenztierärztlichen Dienst kontrolliert werden. Die Kontrollen finden an den...

    Zuletzt aktualisiert: 12. November 2025

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  • menuCH-Kids: Fragebogen

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Bevölkerung und Gesellschaft, Gesundheit

    Mit «menuCH-Kids» wurde erstmals eine nationale Erhebung der Ernährung von Kindern und Jugendlichen in der Schweiz durchgeführt. Die erhobenen Daten vermitteln ein umfassendes Bild...

    Zuletzt aktualisiert: 6. November 2025

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  • Antibiotikaeinsatz in der Veterinärmedizin

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Das Informationssystem Antibiotika in der Veterinärmedizin (ISABV) erfasst detaillierte Daten zum Antibiotikaverbrauch in der Veterinärmedizin. Tierärzt:innen bzw. Tierarztpraxen...

    Zuletzt aktualisiert: 11. November 2025

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  • Lebensmittelkontrolle

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die kantonalen Lebensmittelvollzugsbehörden und das Fürstentum Liechtenstein kontrollieren Betriebe und Lebensmittel und melden die Ergebnisse an das BLV. Die meisten amtlichen...

    Zuletzt aktualisiert: 1. Mai 2025

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  • Salz in Fertiggerichten

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Die Schweizer Bevölkerung konsumiert deutlich mehr Salz als die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt. Zu viel Salz kann sich negativ auf den Blutdruck auswirken und damit...

    Zuletzt aktualisiert: 19. August 2025

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  • Erklärung von Mailand: Zucker in verarbeiteten Lebensmitteln

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Viele verarbeitete Lebensmittel weisen einen hohen Zuckergehalt auf, auch solche, die als gesund wahrgenommen werden. Zu viel Zucker kann der Gesundheit schaden. Deshalb setzt sich...

    Zuletzt aktualisiert: 19. August 2025

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  • Lumpy-Skin-Krankheit (Dermatitis nodularis)

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Lumpy-Skin-Krankheit (Lumpy Skin Disease, LSD) ist eine Viruskrankheit des Rindes, die durch Insekten übertragen wird. Sie verursacht Hautveränderungen, rückläufige...

    Zuletzt aktualisiert: 3. Juli 2025

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  • menuCH: Konsummengen und Portionsgrössen

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Wann immer ein Lebensmittel gegessen wurde, gilt dies als Portion. In dieser Auswertung wurden sowohl die Anzahl verzehrter Portionen als auch die Menge pro Portion nach...

    Zuletzt aktualisiert: 14. September 2022

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  • BVD-Ampel

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    In der Schweiz ist der Tierverkehr intensiv. Dadurch können auch vereinzelte BVD-Fälle rasch zu grösseren Ausbrüchen führen. Um das zu verhindern und damit Tierhaltungen besser vor...

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  • Tierseuchenmeldungen in der Schweiz

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Datenbank InfoSM (= Informationssystem Seuchenmeldungen) des BLV enthält Angaben zu sämtlichen Ausbrüchen meldepflichtiger Tierseuchen in der Schweiz seit 1991. Um die Daten...

    Zuletzt aktualisiert: 2. März 2023

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  • Studie: Kommunikation von wissenschaftlich fundierten Sachverhalten

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Wissenschaft und Technologie

    Das Forschungs- und Entwicklungsprojekt «Wie können wissenschaftlich fundierte Sachverhalte glaubwürdig, nachhaltig, zielgruppengerecht und zielführend kommuniziert werden?»...

    Zuletzt aktualisiert: 1. Dezember 2021

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  • Schweizweite Bekämpfung der Moderhinke bei Schafen

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Am 1. Oktober 2024 begann die schweizweite Bekämpfung der Moderhinke. Diese ansteckende und schmerzhafte Krankheit befällt vor allem Schafe. Das Bundesamt für...

    Zuletzt aktualisiert: 12. Februar 2025

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  • Fleischkontrollstatistik

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Alle Tiere, die in einem bewilligten Schlachtbetrieb geschlachtet werden sollen, müssen vor der Schlachtung durch eine amtliche Vollzugsperson untersucht werden...

    Zuletzt aktualisiert: 27. August 2024

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  • menuCH: Lebensmittelkonsum in der Schweiz

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Die im Rahmen von menuCH erhobenen Daten sind sowohl für die Wissenschaft als auch für die Öffentlichkeit von grosser Bedeutung. Sie werden daher zusammen mit vom BLV oder im...

    Zuletzt aktualisiert: 7. September 2022

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  • Nährwerte von Lebensmitteln

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Schweizer Nährwertdatenbank ist eine Datensammlung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV über die Zusammensetzung von in der Schweiz erhältlichen...

    Zuletzt aktualisiert: 10. September 2002

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  • Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Bevölkerung und Gesellschaft, Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Basierend auf einem wissenschaftlichen Bericht der «Haute école de santé de Genève» und der Stellungnahme der Eidgenössischen Ernährungskommission veröffentlicht das BLV nun die...

    Zuletzt aktualisiert: 7. Dezember 2022

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  • Lebensmittelbetriebe

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wirtschaft und Finanzen

    Betriebe, die Lebensmittel tierischer Herkunft herstellen, verarbeiten, behandeln, lagern oder abgeben, benötigen eine Bewilligung. Diese erteilt die zuständige kantonale...

    Zuletzt aktualisiert: 29. Mai 2024

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