L’Ufficio federale dell’agricoltura (UFAG) è il centro di competenza della Confederazione per le questioni inerenti al settore agricolo. Esso si impegna per un'agricoltura multifunzionale.

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  • Cifre di mercato latte e latticini - Indice dei prezzi annuali (commercio all'ingrosso/trasformazione)

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Indice dei prezzi annuo di latticini selezionati a livello della catena del valore commercio all'ingrosso/trasformazione

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Volumi di produzione mensili

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Volumi mensili di latte crudo commercializzato a livello della catena del valore produzione

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Indice mensili (produzione)

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Indice di prezzo mensile sul mercato lattiero

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Prezzi annuali alla produzione

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Prezzi medi annui del latte crudo a livello della catena del valore produzione

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Indice annuali (produzione)

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Indice dei prezzi annuo sul mercato lattiero

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Prezzi mensili al consumo

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Prezzo medio mensile di latticini selezionati a livello della catena del valore consumo

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Prezzi mensili alla produzione

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Prezzi medi mensili del latte crudo a livello della catena del valore produzione

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Cifre di mercato latte e latticini - Prezzi annuali al consumo

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Governo e settore pubblico, Economia e finanze

    Prezzo medio annuo di latticini selezionati a livello della catena del valore consumo

    Ultimo aggiornamento: febbraio 24,2026

    • SPARQL
  • Prezzi alla produzione (Bio escluso) 2002/04-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Produzentenpreise für verschiedene konventionelle (ohne Bio) Produkte (Milch, Schlachtvieh, Eier, Getreide, Hackfrüchte, Ölsaaten, Gemüse) in CHF

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Aziende agricole 1990-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Anzahl Landwirtschaftsbetriebe nach Grössenklassen

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Valorizzazione del raccolto della produzione vegetale 1990/92-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Verwertung von Kartoffeln, Mostäpfel und -birnen, Spirituosenerzeugung, Frischgemüse zur Verarbeitung in Tonnen

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

    • XLS
  • Contributi di transizione 2014-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Beitrag zur Sicherstellung einer sozialverträglichen Entwicklung, nach Kantonen und Zonen (Anzahl Betriebe, Beitrag in CHF).

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Crediti d'investimento per categorie di provvedimenti 1999-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Investitionskredite nach Kanton und Massnahmenkategorien (Starthilfe, Kauf des Betriebs durch den Pächter, Wohngebäude, Ökonomiegebäude, Diversifizierung, Gartenbau, gewerbliche...

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

    • XLS
  • Contributi versati ai cantoni 1999-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    An die Kantone ausbezahlte Beiträge für Bodenverbesserungen und landwirtschaftliche Gebäude, nach Kanton in CHF

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Contributi per l'efficienza delle risorse 2014-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Beiträge zur effizienteren Nutzung der Ressourcen (emissionsmindernde Ausbringverfahren, schonende Bodenbearbeitung, Einsatz von präzisen Applikationstechniken) nach Kantonen und...

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Contributi per i sistemi di produzione 2014-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Beiträge für Produktionssysteme (Biologischer Landbau, extensive Produktion von Getreide und Raps, Graslandbasierte Milch- und Fleischproduktion) nach Kantonen und Zonen (Anzahl...

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Contributi per la biodiversità 2014-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Biodiversitätsbeiträge nach Kantonen und Zonen (Anzahl Betriebe und Beitrag in CHF)

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Contributi per la sicurezza dell'approvvigionamento 2014-2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Versorgungssicherheitsbeiträge nach Kantonen und Zonen (Anzahl Betriebe, Fläche in Hektaren, Beitrag in CHF)

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Sintesi pagamenti diretti secondo i tipi e per cantoni 2015

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Übersicht aller Direktzahlungsarten (Kulturlandschaftsbeiträge, Versorgungssicherheitsbeiträge, Biodiversitätsbeiträge, Landschaftsqualitätsbeitrag, Produktionssystembeiträge,...

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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  • Grado di autoapprovvigionamento 2007-2014

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari

    Selbstversorgungsgrad von pflanzlichen und tierischen Produkten sowie Brutto- und Nettoselbstversorgungsgrad

    Ultimo aggiornamento: novembre 8,2016

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