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  • Prodotti dell'alpe

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Regioni e città

    La designazione “alpe” (p.es. formaggio d'alpe) può essere impiegata se le materie prime provengono dalla regione d'estivazione e se lì sono trasformate.La trasformazione dei...

    Ultimo aggiornamento: maggio 11,2012

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  • Prodotti di montagna

    Ufficio federale dell'agricoltura UFAG
    Agricoltura, pesca, silvicoltura e prodotti alimentari, Regioni e città

    La designazione “montagna” (p.es. formaggio di montagna) può essere impiegata se le materie prime provengono dalla regione di montagna o dalla regione d'estivazione e se lì sono...

    Ultimo aggiornamento: maggio 11,2012

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