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Office fédéral de l'agriculture OFAG

L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) est le centre de compétence de la Confédération pour les questions relevant du secteur agricole. Il œuvre pour une agriculture multifonctionnelle.

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  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Indice des prix annuels (commerce de gros/transformation)

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Indice de prix annuel d’une sélection de produits laitiers à l’échelon de création de valeur Commerce de gros/transformation

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

    • SPARQL

  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Indice des prix mensuels (commerce de gros/transformation)

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Indice de prix mensuel d’une sélection de produits laitiers à l’échelon de création de valeur Commerce de gros/transformation

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

    • SPARQL

  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Quantités produites mensuelles

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Quantités moyennes mensuelles de lait cru commercialisé à l’échelon de création de valeur Production

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

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  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Prix annuels à la production

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Prix moyens annuels du lait cru à l’échelon de création de valeur Production

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

    • SPARQL

  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Indicateur mensuel (production)

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Indice de prix mensuel du marché du lait

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

    • SPARQL

  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Prix mensuels à la production

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Prix moyens mensuels du lait cru à l’échelon de création de valeur Production

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

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  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Prix annuels à la consommation

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Prix moyens annuels d’une sélection de produits laitiers à l’échelon de création de valeur Consommation

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

    • SPARQL

  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Indicateur annuel (production)

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Indice de prix annuel du marché du lait

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

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  • Chiffres du marché du lait et des produits laitiers - Prix mensuels à la consommation

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Gouvernement et secteur public, Économie et finances

    Prix moyens mensuels d’une sélection de produits laitiers à l’échelon de création de valeur Consommation

    Dernière mise à jour: 23 décembre 2025

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  • Variétés végétales en Suisse

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation

    Le jeu de données contient des informations sur les variétés végétales admises en Suisse ou protégées par le droit de protection des obtentions végétales (PVR) qui figurent dans le...

    Dernière mise à jour: 14 avril 2025

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  • Limites des zones agricoles de la Suisse

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Le jeu de géodonnées de base des zones et des régions agricoles, qui comprend six zones de production agricole et la région d'estivage, constitue le cadastre de la production...

    Dernière mise à jour: 14 décembre 2018

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  • Besoins en irrigation

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Langjähriges 33 % Quantil der relativen Evapotranspiration (Ver-hältnis von aktueller zu potenzieller Evapotranspiration, ET/ETP) für die landwirtschaftliche Nutzfläche der...

    Dernière mise à jour: 10 novembre 2009

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  • Surfaces d'utilisation agricole Suisse

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Le jeu de géodonnées "surfaces d'utilisation agricole" représente la situation spatiale des surfaces cultivées telles que les prairies, les pâturages et les terres arables de la...

    Dernière mise à jour: 14 mai 2024

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  • Surfaces viticoles en pente

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Afin que la difficulté des conditions de production et de vie dans l’agriculture soit équitablement prise en compte, des contributions pour des terrains en pente sont versées pour...

    Dernière mise à jour: 1 janvier 2013

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  • Registre des appellations d'origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) spiritueux

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Le registre des appellations d’origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) sert à protéger les noms géographiques et les dénominations traditionnelles qui désignent des...

    Dernière mise à jour: 16 décembre 2009

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  • Terrains en pente

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes, Environnement

    Afin que la difficulté des conditions de production et de vie dans l’agriculture soit équitablement prise en compte, des contributions pour des terrains en pente sont versées pour...

    Dernière mise à jour: 1 janvier 2013

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  • Registre des appellations d'origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) fromage

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Le registre des appellations d’origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) sert à protéger les noms géographiques et les dénominations traditionnelles qui désignent des...

    Dernière mise à jour: 16 décembre 2009

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  • Registre des appellations d'origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) produits à base de viande

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Le registre des appellations d’origine (AOP) et des indications géographiques (IGP) sert à protéger les noms géographiques et les dénominations traditionnelles qui désignent des...

    Dernière mise à jour: 14 décembre 2011

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  • Régions de l’observatoire des marchés du lait et des produits laitiers

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    L’observatoire des marchés du lait et des produits laitiers subdivise le territoire suisse en cinq régions où il détermine un prix à la production. Ces régions sont formées de la...

    Dernière mise à jour: 14 juillet 2023

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  • Produits d'alpage

    Office fédéral de l'agriculture OFAG
    Agriculture, pêche, sylviculture et alimentation, Régions et villes

    Exigences SRPA spécifiques aux bovins, aux buffles d'Asie, aux équidés, aux chèvres et aux moutons, en fonction de la région. Dans les situations suivantes, les sorties au pâturage...

    Dernière mise à jour: 11 mai 2012

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