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9 Datensätze gefunden

  • Überwachung von Wildvögeln auf Aviäre Influenza (AI)

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Aviäre Influenza (AI) ist eine hochansteckende und akut verlaufende Viruserkrankung, die vor allem Geflügelarten wie Hühner und Truten betrifft. Wildvögel gelten als...

    Zuletzt aktualisiert: 16. Dezember 2024

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  • Studie: Kommunikation von wissenschaftlich fundierten Sachverhalten

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel, Wissenschaft und Technologie

    Das Forschungs- und Entwicklungsprojekt «Wie können wissenschaftlich fundierte Sachverhalte glaubwürdig, nachhaltig, zielgruppengerecht und zielführend kommuniziert werden?»...

    Zuletzt aktualisiert: 1. Dezember 2021

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  • Lebensmittelbetriebe

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wirtschaft und Finanzen

    Betriebe, die Lebensmittel tierischer Herkunft herstellen, verarbeiten, behandeln, lagern oder abgeben, benötigen eine Bewilligung. Diese erteilt die zuständige kantonale...

    Zuletzt aktualisiert: 29. Mai 2024

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  • Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Bevölkerung und Gesellschaft, Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Basierend auf einem wissenschaftlichen Bericht der «Haute école de santé de Genève» und der Stellungnahme der Eidgenössischen Ernährungskommission veröffentlicht das BLV nun die...

    Zuletzt aktualisiert: 7. Dezember 2022

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  • Nährwerte von Lebensmitteln

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Schweizer Nährwertdatenbank ist eine Datensammlung des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV über die Zusammensetzung von in der Schweiz erhältlichen...

    Zuletzt aktualisiert: 10. September 2002

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  • menuCH: Lebensmittelkonsum in der Schweiz

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Die im Rahmen von menuCH erhobenen Daten sind sowohl für die Wissenschaft als auch für die Öffentlichkeit von grosser Bedeutung. Sie werden daher zusammen mit vom BLV oder im...

    Zuletzt aktualisiert: 7. September 2022

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  • menuCH: Portionsgrössen

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Wissenschaft und Technologie

    Wann immer ein Lebensmittel gegessen wurde, gilt dies als Portion. In dieser Auswertung wurden sowohl die Anzahl verzehrter Portionen als auch die Menge pro Portion nach...

    Zuletzt aktualisiert: 14. September 2022

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  • Fleischkontrollstatistik

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Alle Tiere, die in einem bewilligten Schlachtbetrieb geschlachtet werden sollen, müssen vor der Schlachtung durch eine amtliche Vollzugsperson untersucht werden...

    Zuletzt aktualisiert: 27. August 2024

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  • Tierseuchenmeldungen in der Schweiz

    Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV
    Gesundheit, Landwirtschaft, Fischerei, Forstwirtschaft und Nahrungsmittel

    Die Datenbank InfoSM (= Informationssystem Seuchenmeldungen) des BLV enthält Angaben zu sämtlichen Ausbrüchen meldepflichtiger Tierseuchen in der Schweiz seit 1991. Um die Daten...

    Zuletzt aktualisiert: 2. März 2023

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